"Die Entwicklung kommunaler Schlachth?fe im Ruhrgebiet und im Allg?u. Eine regional vergleichende Analyse, 1945-1990" (Otto-Friedrich-Universit?t Bamberg, Erstbetreuung)
04/2014-03/2018 Bachelor of Arts Geschichte und Arch?ologie an der Ruhr-Universit?t Bochum
04/2018-11/2021 Master of Arts Geschichte an der Ruhr-Universit?t Bochum
02/2022-09/2024 Wissenschaftlicher Mitarbeiter an der Juniorprofessur für Montangeschichte der Ruhr-Universit?t Bochum
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Dissertationsprojekt
Die bundesdeutsche Vieh- und Fleischindustrie durchlief von 1945 bis 1990 einen tiefgreifenden Wandel. W?hrend sich die gewerblichen Schlachtungen von ca. 1,5 auf über 5 Mio. t verzweieinhalbfachten, sank die Zahl der bis dahin marktpr?genden kommunalen Schlachth?fe von 400 auf 105. Gleichzeitig stieg der Zahl der genossenschaftlichen und privaten Schlachtbetriebe und ihr Anteil an der Gesamtschlachtmenge, bis kommunale Schlachth?fe um 1990 für die Fleischversorgung der deutschen Bev?lkerung bedeutungslos geworden waren. Das Projekt adressiert die unternehmensinternen Entscheidungsprozesse und Handlungsstrategien kommunaler Schlachth?fe im Angesicht dieser Vermarktungsumbrüche. Im Speziellen werden drei Aspekte analysiert, die die Entscheidungsprozesse und das Markthandeln kommunaler Schlachth?fe wesentlich beeinflusst haben.
(1) ?ber einen Stadt-Land-Vergleich (Ruhrgebiet, Allg?u) werden regionale Standortfaktoren und Wettbewerbsbedingungen in ihren Auswirkungen auf Unternehmensstrategien untersucht. (2) Durch die Eingliederung kommunaler Schlachth?fe in weisungsgebundene Finanz- und Verwaltungsapparate der St?dte waren ihre Unternehmensstrategien durch eine eingeschr?nkte Handlungsautonomie gepr?gt. Es bedarf einer Analyse der daraus resultierenden betriebsinternen Funktionslogiken. (3) Als Dienstleistungsst?tte, die dem ortsans?ssigen Metzgerhandwerk ein Nutzungsrecht einr?umen musste, wird die wechselseitige Beeinflussung zwischen Metzgerhandwerk und Schlachthofleitungen untersucht, insbesondere inwieweit berufsbezogene Mentalit?ten das Handeln von Schlachth?fen einschr?nkte.
Methodisch bedient sich das Projekt an Ans?tzen der Neuen Institutionen?konomik, des Rational-Choice-Models und der Oral History. Durch die Verbindung dieser Ans?tze sollen institutionelle Pfadabh?ngigkeiten sichtbar gemacht und anhand ausgew?hlter institutioneller Schocks die Handlungsf?higkeit und Unternehmensstrategien kommunaler Schlachth?fe analysiert werden.